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※ 営業時間についてのお知らせです。
感染拡大防止に向けたソーシャルディスタンスに変わり有りませんのでご注意下さい。
水曜日は祝日でも定休日にさせていただいております。
ホテル料理人として教わった方法で仕込みをして行きます。
美味しくなるように下準備から切り方1つ、包丁の使い方にもこだわりを持ちます。
料理の基本はフランス料理。
料理学校でもイタリア料理はほぼ学びません。
パスタやピッツアはイタリア料理ではとの事ですがイタリア料理を少し変えて
ホテルでお出しする味、ソースを用いて調理しております。より、美味しくなるように。
メニューは至ってシンプルなメニューで難しい事はしておりません。
ホテル、レストランでは1万円を超える料理を作るのが当たり前と言う感じで
会社の楽しい仕事をさせて頂いておりましたが
小難しい料理を作るのは楽しい事で有りますが限られた方にしか振る舞う事は出来ません。
どこにでも有るメニューも料理人が少し手を加えると美味しくなると言う感じにしております。
それが今の時代は難しいと言う感じの事であるようですが。
グラスワイン赤、白変わらず440円生ビール490円でご提供しております。
【 お知らせ 】このたび検索においてグーグルの改定に基づき私の店の公式ホームページがこちらのサイトは
安全では有りません！？のような表記がなされるとの事になりました。
全く問題のない何回か編成をして行き10年以上使用しているホームページなので
全く問題有りませんが。作成の会社にも確認しております。
しかし、そのような表記がグーグルで検索すると表記されると言う事で申し訳ございません。
［ネット検索されて出で来た050から始まる番号は当店の番号ではございませんのでご注意下さいませ。〕
（当店の電話番号は0667621680になります。）
大阪市天王寺区、鶴橋駅から徒歩約5分ホテルフレンチをベースとしたイタリアン、【和伊彩亭 La rosa （ラ・ローザ）】です。
☆☆☆ 2001年開業～今年で22年目これからも末永くよろしくお願いします。☆☆☆
色んな食材を扱って来た「本当の美味しい」を知る長年のホテルでの経験を活かしたシェフだからこそ出せる味！
リーズナブルなイタリア料理の食材にホテルフランス料理ならではの時間をかけて作る
自家製ソースを掛け合わせた本当に美味しい料理をリーズナブルにお召し上がり下さい。
惜しみなく一流食材を使って色んな一流ホテルの料理人が腕を競い入れ替わり
教わったからこそ色んなやり方や提供方法を学び自分に合うものを選択して作り上げた
基盤をベースに自分のやり方に変え作り現在提供させていただいております。
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